Nấm kim châm xào sa tế - Món ngon hấp dẫn trong tiết trời Đông

Ngày đăng : 10:10:06 09-12-2017

Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đã chính thức bước vào Đông rồi. Với tiết trời lạnh như thế này thì được thưởng thức những món ăn cay ngon thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?
Hôm nay Duc Viet Trading sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn “Nấm kim châm xào sa tế” ngon xuýt xoa nhé!
Cùng chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nấm kim châm: 2 gói
- Cà rốt: 1 củ
- Hành củ, hành hoa
- Sa tế: 2 thìa cà phê
- Dầu hướng dương
- Gia vị
Cùng bắt tay vào nấu thôi!
Bước 1
Nấm cắt bỏ phần gốc, tách rời, rửa sạch để ráo nước.

Bước 1a

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sơi dài.

Bước 1b

Hành củ, hành hoa, ớt thái nhỏ.

Bước 2

Phi thơm hành cùng dầu ăn hướng dương, cho cà rốt vào đảo chín tới.

Bước 2a

Tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo nhanh với lửa to.

Bước 3

Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 2 phút rồi cho hành hoa và ớt vào, thêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thay đổi lượng sa tế tùy vào mức độ ăn cay của mọi người). Tắt bếp, cho nấm ra đĩa ăn nóng.

Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế sẽ là những cảm giác khó quên, nhớ mãi khi thưởng thức món ăn. Trời se lạnh, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, ai cũng hít hà khen ngon!