Dầu oliu là loại dầu chiết xuất từ quả oliu. oliu là loại cây có tên khoa học là Olea europaea thuộc họ oliu (Oleaceae), có gốc bản địa ở vùng duyên hải Địa trung hải. Trong 100g quả oliu có chứa 15.32g dầu oliu. Dầu oliu được sản xuất và cung cấp rộng rãi trên thế giới. Ở nhiều quốc gia phương Tây dầu oliu còn được nhiều người lựa chọn để trộn salad hay nấu ăn hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm khác tạo nên những món ăn tốt cho sức khỏe. Ngoài việc mang đến lợi ích cho sức khỏe dầu oliu còn được khá nhiều chị em sử dụng cho việc làm đẹp da hay móng tay một cách hữu hiệu.
