Sức khỏe 
Sử dụng dầu oliu cho bé
Các mẹ nên cho trẻ ăn dầu oliu thay cho mỡ động vật, giúp ngăn ngừa tình trạng béo phì đang phổ biến hiện nay. Một nghiên cứu ở Tây Ban Nha trên 18 bé gái và 74 bé trai 13-166 tháng tuổi cho thấy, trẻ ăn dầu oliu ít có nguy cơ béo phì hơn các trẻ không có loại dầu này trong chế độ ăn.
Tác dụng của dầu oliu trong làm đẹp da mặt
Dầu oliu không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm trắng da, chăm sóc tóc hư tổn, tẩy trang, giúp giảm mỡ bụng cho phụ nữ.
Với người có da nhạy cảm, dầu oliu sẽ bảo vệ da chống lại các tác nhân gây kích thích da nhờ thành phần giàu các vitamin, khoáng chất và axit béo tự nhiên.
Chế độ ăn Địa Trung Hải cải thiện sức khỏe tinh thần lẫn thể chất
“Chế độ ăn Địa Trung Hải là nhân tố quan trọng liên quan đến sự gia tăng chất lượng cuộc sống, và có thể được xem là mô hình thực phẩm lành mạnh”, theo chuyên gia Patricia Henríquez của Đại học Las Palmas (Tây Ban Nha). Chế độ ăn này bao gồm nhiều trái cây, rau quả, cá, dầu oliu và hạt các loại.
GS. Nguyễn Lân Dũng - Dầu oliu rất tốt cho sức khỏe
Dầu oliu là loại dầu chiết xuất từ quả oliu. oliu là loại cây có tên khoa học là Olea europaea thuộc họ oliu (Oleaceae), có gốc bản địa ở vùng duyên hải Địa trung hải. Trong 100g quả oliu có chứa 15.32g dầu oliu. Dầu oliu được sản xuất và cung cấp rộng rãi trên thế giới. Ở nhiều quốc gia phương Tây dầu oliu còn được nhiều người lựa chọn để trộn salad hay nấu ăn hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm khác tạo nên những món ăn tốt cho sức khỏe. Ngoài việc mang đến lợi ích cho sức khỏe dầu oliu còn được khá nhiều chị em sử dụng cho việc làm đẹp da hay móng tay một cách hữu hiệu.
