Cá thát lát có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả ngon tuyệt vời. Với giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng chữa bệnh, cá thát lát là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon bổ dưỡng.
Ẩm thực Hà Nội mang đậm hương vị Việt - những món ăn giản dị nhưng vẫn thể hiện được sự trang trọng và tinh tế của mình. Năm tháng trôi đi, mọi thứ đều thay đổi nhưng ẩm thực Hà Nội vẫn luôn giữ được nét đặc trưng truyền thống. Đặc biệt là món chả cá thát lát nổi tiếng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon lạ miệng.
Cá thát lát là một trong những loại thực phẩm tốt cho não, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Những món ăn được chế biến từ cá thát lát cũng đặc biệt hấp dẫn và ngon miệng. Dưới đây là công thức chế biến một món ăn như thế: Canh cá thát lát nấu hạt sen
Cá thát lát là một trong những món đặc sản được nhiều người biết đến có thịt dẻo chắc thơm ngon bổ. Chế biến cá thát lát đúng cách không chỉ tăng dinh dưỡng còn được coi bài thuốc quý chữa nhiêu bệnh hiệu quả.
Cá Thát lát tập trung nhiều nhất tại các ao hồ, sông sạch miền Trung và Nam, không thấy tại lưu vực sông Hồng. Cá Thát lát rất được ưa chuộng ở nước ta để chế biến thành dạng chả viên dùng nấu canh hay chiên xào…
